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台南賞花行的第二站, 我們來到白河的林初埤木棉花道, 並打算在此地停留一晚住宿

林初埤的木棉花道自從被報導為全球最美的賞花大道之一後, 名氣可是非常響亮, 也吸引非常多遊客前來觀賞

當初在收尋木棉花道附近的住宿時, 讓我發現三公的家就離賞花大道不遠, 而且在網路的評價非常好, 房價也十分經濟實惠

於是我就直接預定在三叔公的家住一晚, 三叔公的家是白河當地比較具規模的民宿, 而且民宿於近期才剛蓋好新館

這間民宿相當的樸實與親切, 民宿雖沒有時下流行的主題性風格, 但是房間與服務一點都不馬虎, 甚至比ㄧ些旅館服務還要好

入住三叔公的家可以體驗當地的農稼生活, 民宿有提供免費的導覽, 還有免費的腳踏車租借, 還有可以載小孩的親子腳踏車呢

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三叔公的家位於白河的89縣道上, 距離有名的林初埤木棉花道不遠, 民宿就坐落在一片稻田前面

根據GPS的導航很快的我們就找到民宿位置, 從上圖大竹社區的叉入口進去, 就能看到三叔公的家了

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上圖就是三叔公的家外觀, 新館的民宿是獨棟的建築, 民宿前有廣大的庭院, 車子都可以停在這個庭院內

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假日賞花住這邊還有個好處, 就是可以把車輛停在民宿, 直接騎腳踏車去林初埤木棉道, 將可解決假日停車的困擾喔

因為林初埤木棉花道已經相當有名, 所以假日來賞花的人潮很多, 在木棉花季期間, 沿線都有進行交通管制停車一位難求

很多遊客都必須把車輛停在靠近木棉花道的路旁, 再徒步慢慢走進去, 而住宿三叔公的家超方便, 可以騎腳踏車去賞花

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住宿三叔公的家, 除了三月賞木棉花之外, 六月的蓮花季也是民宿的旺季, 於花季期間住宿最好可以提前預約住宿

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民宿的一樓主要是餐廳跟櫃台, 還有兩間客房, 我們的客房就位於一樓餐廳的旁邊

這邊也有提供free Wifi, 房價有包含隔日的中式早餐, 於木棉花季住宿的遊客, 民宿每天下午四點半有免費腳踏車生態導覽

遊客可以選擇自由參加民宿的導覽, 這次我們是自己騎腳踏去晃晃, 就沒參加導覽了, 不過聽說導覽很精采很豐富喔

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上圖是我們雙人房的內部, 房間內打掃得十分乾淨, 空間明亮又寬敞, 有提供牙刷牙膏與吹風機, 洗髮精與沐浴乳是壁掛式的

桌上也有送兩瓶礦泉水, 即使水喝完了房外就有飲水機可以取水了, 整個相當的方便喔, 廁所是乾濕分離的, 很新很乾淨

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上圖是我們房間的廁所, 因為是剛蓋好的民宿, 一切設備都很新喔

另外民宿還有銷售自己生產的蓮藕粉, 三叔公家的蓮藕粉是有通過SGS認證檢驗的, 無農藥與重金屬的殘留天然又安全

蓮藕粉600G罐裝(一斤)是一瓶$500, 雖然比路邊叫賣的蓮藕粉貴了點, 但是有經過標準檢驗食用起來也比較安心喔

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除了賣罐裝的之外, 也有夾鏈袋補充包的包裝, 價格比罐裝便宜$50元

住宿如需享用晚餐需要提前一天先跟民宿預定, 這邊的晚餐是提供無菜單的特色當地料理, 是合菜的模式每人$250

晚餐我就直接預定民宿的合菜, 我們雖然只有兩個人, 卻吃到美味又健康的10道特色料理, 整個大滿足, 連Q寶都吃很多

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晚餐跟早餐都是在民宿的餐廳享用

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後壁一帶是台灣的蘭科生技園區重鎮, 每個餐桌前都擺放了一盆美麗的小蘭花

以下來看看兩人份的合菜吃了那些美味的特色料理

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首先送來是的一盆香噴噴的蓮子米飯, 米飯煮得恰到好處, Q寶一口接著一口吃得相當的滿足

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接著上了三道菜, 有龍鬚菜跟泡菜, 還有一道是梅汁吳郭魚喔

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這道梅汁吳郭魚, 是用炸的烹調方式再淋上民宿自製的梅汁醬, 吃起來酸酸甜甜相當的下飯

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這道菜是蓮子蒸肉, 肉很軟嫩蒸的十分入味很好吃, 也是相當下飯的一道料理

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這道菜是蓮花莖炒菇, 是很清爽的一道菜餚, 第一次吃到蓮花莖的部位, 口感很嫩很好吃呢

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這道菜裡有南瓜, 杏包菇小魚乾佐蓮子, 也是一道健康又清爽的美味料理喔

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這一道是蓮藕炒四季豆, 蓮藕片的口感炒的十分清脆, 吃蓮藕好處多多有助於整腸健胃

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這一道是青蔥蒸蝦, 非常天然的料理方式, 可以吃到蝦子的自然甘甜

吃到這邊我們已經相當飽足了, 沒想到只有兩個人, 也能吃到這麼多種特色料理, 而且吃的都是新鮮烹煮的美味食材

難怪很多人對三叔公家的晚餐都讚不絕口, 以每人$250的價位, 可以吃到整桌如此豐盛的佳餚, 真的C/P值很高阿

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最後還有一道菜是蓮花燉香菇雞湯喔, 裡面可是貨真價實的蓮花去熬煮的呢

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湯內可以看到整多的蓮花呢

飯後老闆除了送上一份水果之外, 還給我們每人一碗黑糖蓮藕粉作的點心, 小Q超愛吃的, 蓮藕粉加熱之後變的QQ的狀態

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上圖是我們的飯後水果, 這顆黃黃的做黃金果, 主要食用內餡的果肉部位, 黃金果口吃起來甜甜的很特別

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飯後的甜品是熱水沖泡蓮藕粉加上黑糖, 溫溫熱熱QQ滑滑的口感, 小朋友非常喜愛, 而且蠻健康的多吃也不用怕胖喔

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三叔公家的晚餐真的很不錯, 吃得健康又美味對身體無負擔, 連我家挑食的Q寶也吃得特別多, 食慾變得比以前還好呢

隔日的早餐是提供簡單的清粥小菜, 這邊的食材都以健康天然為主, 雖然早餐樣式不多, 但可以吃的健康又比較無負擔喔

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住在這邊可以免費借用民宿提供的自行車, 來一趟田園踩車之旅, 四月初的稻田是一片綠油油景致, 風景非常美麗

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騎著單車暢遊一片綠色的稻海真是愜意又舒服阿

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這次在木棉花季的尾聲來到這邊, 木棉花已經漸漸的落花中沒有滿開時那麼壯觀, 但這邊美麗的田園景致還是相當值得一遊

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最後放上三叔公家的民宿資訊給大家參考

民宿官網: http://granduncle.18851.com.tw/

民宿地址: 臺南市白河區大竹里大排竹2鄰30-16號

民宿電話: 0934 305 987

季節活動:

1. 地方單車導覽(11~1月上午08:30~10:00, 2~4月/5~7月/8~10月下午16:30-18:30)

2. 蓮花生態深度導覽(5月-7月上午05:30~07:30)

3. 賞螢體驗(5月-8月)

4. 蓮藕製作體驗活動(11月-1月),須提前預約

房型價位: 本次住宿是透過Travel king 平台訂購房型, 雙人套房連續假日才$1800 (含早餐)

【2人套房】    定價2500 假日2100 平日1800 

【3人套房】    定價3200 假日2700 平日2300

【4人房.床架】  定價3900 假日3300 平日2900 

【5人套房】    定價4800 假日4000 平日3600

 

 

 

 

 

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