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Lanyu 的飛魚季, 到處都可看到家家戶戶曬飛魚乾

每年的4~6月是蘭嶼人捕捉飛魚的季節, 我們搭船在海上站在甲板, 就能看見海面上一點一點的小東西在空中跳動著

沒錯在海上看到的小白點就是飛魚喔, 蘭嶼居民習慣將飛魚曬成魚乾, 但是曬成魚乾的過程通常需要等待好幾週

所以我們騎車環島時, 經常可以看見路邊曬滿整排的飛魚乾, 這可是蘭嶼飛魚季時特殊的人文風景呢

上圖是我們在路邊看到的"曬飛魚乾", 飛魚乾排的很有秩序

但是近觀飛魚乾時, 聞起來的海味超濃厚腥味也超重的

"飛魚"是蘭嶼除了拼板舟之外的另一個特殊的象徵, 這邊的原住民圖騰與紀念品, 也常畫上飛魚的符號喔

這次來我們也特地請民宿安排蘭嶼風味餐, 品嘗了蘭嶼道地的風味料理

其中最特別的菜色就是這邊的"飛魚炒飯"與"香煎飛魚排"

民宿準備的風味餐; 菜色十分豐盛, 每人的費用是台幣300; 風味餐的內容幾乎都是道地蘭嶼的山產與海產

內容有蘭嶼自種的芋頭 (這個口感超棒! ); 山豬肉(豬就養在民宿旁邊), 山蘇炒肉絲, 香煎飛魚排, 糖醋鸚哥魚, 海螺

海螺是唯一我不敢吃的食物; 因為螺肉長相太噁心下不了口, 其中山過貓炒蛋這道菜的口感超讚的

香煎飛魚排則用曬的時間比較短的飛魚下去煎, 因此魚肉比叫軟一點, 吃起來很像秋刀魚

風味餐的料理方式很別, 是台灣吃不到的口感, 另外還有豆腐鮮魚湯, 與飯後甜點西瓜, 真是消暑又解渴阿

個人超推的山過貓炒蛋, 口感很滑順, 我超喜歡這道菜

超Q彈牙的山豬肉, 很適合配啤酒