IMG_0080 

來北京旅遊除了必吃的烤鴨外, 羊肉火鍋也是不可錯過的道地美食, 寒冷的北方氣候最適合來一鍋熱騰騰的羊肉鍋

這回我們誤打誤撞吃了一間讓我老爸讚不絕口, 連續來吃兩次的羊肉火鍋店, 店名叫做"羊蝎子火鍋"

羊蠍子的店名據說是來自回民的傳統名稱, 羊蝎子火鍋也是北京市區連鎖的火鍋店, 店家主要採用"羊的脊椎骨"來燉湯

主要的作法是先將羊的整枝脊椎骨分段, 再配上多種中藥材燉煮2、3個小時, 直到藥湯完全滲入脊隨才算大功告成

這種吃法在台灣很少見, 卻是北方人特別喜愛的吃法, 尤其是在寒冬吃特別的滋補, 羊脊椎鍋比羊肉的其它部位都要營養

IMG_0076 

上圖是店家的外觀, 店家的位置在報房胡同與王府井大街的交叉口旁邊, 隔壁是北京全季酒店

我們在北京五天之中一共來吃兩次, 第一次是中午時段來吃, 這個時間人比較少, 不用等馬上就有座位了

IMG_9459 

上圖是店家的菜單與價格表, 羊蝎子鍋價格超親民, 尤其是4人以上同行的話非常推薦

大陸的火鍋份量都不小, 我們全家五個成人點一鍋羊蝎子大鍋, 或是全家福中鍋份量剛剛好

IMG_9460 

上圖是單點的配菜, 價格也挺平實的不會很貴, 推薦這邊的大白菜跟娃娃菜, 搭配火鍋很對味

IMG_9458

IMG_9457 

除了火鍋料跟配菜, 另外也有一些涼拌菜跟餃子, 餡餅, 韭菜盒等北方麵食類

底下放上我們點的料理給大家參考

IMG_9448 

IMG_9447 

上圖是第一次來吃點的羊蝎子鍋(大鍋), 一鍋148RMB, 裏頭的羊脊髓約有12-15塊之多

藥膳的湯頭非常濃郁, 湯不夠也可以免費加湯, 若覺得味道比較鹹也可以請店家補水就好

IMG_9450 

上圖是我點的爽口萬年青, 一份RMB16, 這道是辣味涼拌菜, 很適合下飯喜歡吃辣的推薦可以嚐嚐 

IMG_9452 

另外我還點了一份蔥花餅, 一份RMB16, 這裡的蔥花餅就類似台灣的蔥油餅, 只是份量特別大份, 吃完大家都非常飽

IMG_9467

IMG_9466 

上圖是老媽點的糊餅, 一份RMB16元, 糊餅底部是硬的脆餅, 上面灑滿了韭菜炒蛋, 喜歡吃韭菜炒蛋的話可以試試

這裡的蔥花餅與糊餅共有8大塊, 份量真的很多, 不愧北方麵食的故鄉, 點這裡的麵食類絕對是最經濟划算的吃法

第一次來吃結帳總共花費 RMB237, 5人均攤下來每人花費才台幣$220左右, 真的是好吃經濟又實惠的一餐

底下是第二次來我們點的料理, 第二次我們是晚上來吃, 客人比較多需要等候叫號, 我們約等了20分鐘才排到

第二次到訪我點了全家福的羊蝎子鍋(中鍋), 全家福除了有一鍋羊脊椎火鍋, 還有滿滿一盤火鍋配料

IMG_0080 

上圖就是全家福的羊蝎子中鍋, 一份RMB168

IMG_0081 

上圖是全家福鍋所搭配的火鍋配料, 東西也相當豐盛份量頗多的

IMG_0082 

我還點了一份韭菜盒子, 一份RMB18元, 這裡的韭菜盒一份有6大個CP值超高, 難怪我看幾乎每桌的客人都有點

第二次來吃羊蝎子, 結帳總共花費RMB256, 冬天來北京吃羊蝎子火鍋, 不但可以滿足老饕味蕾又暖胃, 真的CP值超高

IMG_0077 

上圖是羊蝎子火鍋店的介紹, 原來這種火鍋在北京已經有相當久的歷史, 加上價格平實經濟, 難怪生意如此興隆阿

推薦大家冬天來北京, 一定要找機會來嚐嚐這邊的羊蝎子火鍋, 體驗道地的北方火鍋吃法喔~

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    北京羊蝎子羊肉火鍋
    全站熱搜

    yinfen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()