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荷蘭是全球知名的乳酪生產國, 每年出口的乳酪高達40多萬噸, 位居世界第⼀, 所以乳酪對荷蘭來說也是⼀項觀光資源

最著名的傳統乳酪交易市場就位於 Alkmaar 阿爾克馬, 2017 年的乳酪交易市場從 3/31~9/29, 於每週五上午舉行

每週五的早10點~下午1點, 在 Alkmaar Waagplein 廣場上, 可以看到傳統的乳酪交易方式, 因而吸引許多遊客前來觀賞

交易開始, 參加的業者會先檢驗乳酪的品質, 接著以搖手來競標定價, 隨後便將乳酪塊送到乳酪秤上秤重

在當天, 遊客除了可以欣賞阿克馬古老的乳酪交易⽅法, 還能試吃到許多款不同的乳酪, 拍賣市場賣的乳酪也比其他地方便宜

乳酪拍賣的會場上, 可以見到戴著不同顏色帽子的隊伍, 兩⼈⼀組熟練地搬運乳酪, 帽子的顏色代表著不同的公司

上圖2的位置就是舉行乳酪拍賣的 Waagplein 廣場上

雖然拍賣會是上午10:00才開始, 不過我們在9點多抵達時, 廣場上早已擠滿了許多遊客, 所以建議大家可以早點到卡好位子

上圖就是乳酪拍賣的現場, 當天可以見到許多穿著傳統服飾的荷蘭女郎

這些穿著傳統服飾的女郎, 主要負責在拍賣現場販售乳酪, 一袋乳酪只要12歐, 裡面一共有四塊非常划算喔

我們後來也直接買了一袋, 裏頭的乳酪每塊都採用真空包裝, 所以攜帶回來保存還算方便

觀看傳統的乳酪交易方式還挺有趣的, 只見參加的業者兩人一組來回的搬運乳酪, 不斷的重複相同的動作

這些乳酪的重達幾百公斤, 負責搬運的人員也都幾乎都是壯漢, 這工作看起來真不輕鬆阿

當天我們至少看到了三間不同的公司, 可以直接從業者頭頂上的帽子來作區分

除了觀賞傳統的乳酪交易方式, 在現場還有提供免費乳酪試吃喔, 可以吃到許多不同種類的乳酪

乳酪交易大概持續進行2小時左右, 拍賣當天, 在廣場周邊也有許多小攤販與市集, 欣賞完乳酪交易後也可以在市集逛逛

市集上有販售不同口味的乳酪, 幾乎都有提供遊客試吃, 喜歡吃乳酪的人千萬別錯過這裡

上圖這個荷蘭國旗小蛋糕也做得很別緻, 只是價格不怎麼可愛

市集上也有販賣荷蘭小鬆餅

除了賣乳酪之外, 市集上也有許多賣紀念品的攤販

上圖這個造型精緻的小鐵盒, 是給小朋友裝糖果的, 作工還蠻精緻的

乳酪拍賣結束後, 遊客也可以跟穿著傳統服飾的荷蘭女郎拍照留念

另外廣場旁邊還有一個可愛的乳酪立板, 可以供遊客拍照留念

阿爾克馬的舊城區也有運河流經, 所以還能看到划船運送乳酪的過程喔

參觀完乳酪拍賣市場, 隨後我們便徒步返回旅館取行李, 回程途中經過了HEMA 超市, HEMA超市也是來荷蘭必逛的超市

HEMA有點類似我們的生活工場, 屈臣氏與IKEA的綜合商場, 裡面主要販售各種居家用品, 彩妝, 文具, 衣服, 還有零食

裏頭也有咖啡蛋糕等點心販售, 在二樓還有一個室內的用餐區, 更棒的是每日還有提供特價的2歐的早餐

上圖就是HEMA 超市二樓的室內用餐區

每天早上10點, HEMA有提供特價2歐的早餐, 內容有咖啡, 果汁與可頌麵包, 真的非常超值

而每天的下午四點到六點時段, 還有推出超值2歐的下午茶蛋糕呢

另外HEMA 也有提供各種美味的蛋糕的販售, 每一種看起來都蠻好吃的樣子, 價格也不貴, 總之這裡很值得來逛逛喔

結束了阿爾克馬乳酪拍賣市場的參觀,  下午的行程我們打算繼續前往距離 Alkmaar 不遠的贊斯堡風車村

待續~